¿Se puede congelar la masa de croquetas?
¿Has pensado en hacer croquetas caseras? ¿No sabes si la masa de las croquetas se puede congelar? No te preocupes, no eres el único que tiene esta inquietud.
La masa de croquetas no se debe amasar durante mucho tiempo. El sabor no será el adecuado.
Aquí te vamos a explicar si es posible congelar la masa de croquetas o no. Además, te diremos algunos consejos para mantener el sabor de esta preparación durante más tiempo.
📋 Índice de Contenidos
¿Se puede congelar la masa de croquetas?
Si, se puede congelar la masa de croquetas.
Es una forma excelente de aprovechar los restos de la masa sobrante, para preparar croquetas listas para hornear en un futuro. La única desventaja de congelar la masa de croquetas es que se endurece y es más difícil de trabajar cuando se descongela.
Por lo tanto, es mejor formar las croquetas con la misma masa antes de congelarla. Una vez formadas, simplemente cúbrelas con una capa de plástico para protegerlas del aire y congela. Así, tendrás croquetas listas para hornear cuando tengas ganas de comer una rica comida casera.
Cuáles son los pasos para congelar la masa de croquetas
- Prepara la masa de croquetas según la receta deseada.
- Coloca la masa en forma de croquetas sobre una bandeja para horno forrada con papel manteca.
- Lleva la bandeja con la masa al congelador y déjala allí durante al menos tres horas.
- Una vez congeladas, saca la bandeja del congelador y coloca las croquetas en un recipiente hermético.
- Regresa el recipiente al congelador y deja las croquetas allí hasta el momento de servir.
Cómo descongelar las croquetas
- Saca la masa de croquetas congelada del congelador y colócala en un plato cubierto con un paño.
- Deja que se descongelen las croquetas a temperatura ambiente durante un par de horas.
- Si quieres acelerar el proceso, coloca el plato de croquetas en el microondas y ajusta el tiempo de descongelamiento.
- Una vez descongeladas, fríelas como de costumbre.
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