¿Se puede tomar leche caducada?

¿Has comprado un cartón de leche y cuando llegas a casa te das cuenta de que su fecha de caducidad ya pasó? ¿Es seguro tomar leche caducada?

Existen diferentes tipos de leche: Leche desnata, leche completa, leche de larga duración, leche enriquecida y leche reconstituida.

En este artículo, te explicaremos los riesgos que hay al tomar leche caducada y cómo identificar si la leche está caducada.

¿Se puede tomar leche caducada?

No, no se puede tomar la leche caducada.

El consumo de leche caducada no es seguro. Si la leche fue almacenada correctamente, puede haber algunas propiedades nutritivas intactas, pero en general se aconseja no tomarla. Si la leche huele mal o ha cambiado de color, definitivamente debe ser desechada.

Si el producto aún luce y sabe normal, se puede tomar leche caducada, pero se recomienda no correr riesgos. La leche caducada puede contener gérmenes y bacterias que pueden ser dañinos para la salud.

Qué riesgos hay al tomar la leche caducada

Cómo identificar si la leche está caducada

Debemos examinar la etiqueta de la leche y verificar la fecha de caducidad. Si la leche ha pasado la fecha, podemos suponer que ya no es segura para su consumo. También, el aspecto y textura son importantes.

Por ejemplo, si la leche tiene un olor o sabor ácido, significa que no está en buen estado. Tampoco tiene que tener un aspecto grumoso o espeso.